Ramen mit Gemüse

Ramen mit Gemüse sind super schnell und einfach gemacht. Sie schmecken super lecker und können nach Belieben mit jeder Gemüsesorte nach Wahl oder auch mit anderen Zutaten variiert werden. Wenn du Yum Yum aufpeppen willst, bist du bei diesem Rezept richtig! Perfekt als schnelles Abendessen oder als warmer Snack für Zwischendurch.

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Zubereitungszeit 15

Gericht Abendessen, Beilage, mittagessen, Snack, Warmer Snack

Küche Deutschland

Portionen 2 Portionen

Zutaten

2 Pck. Yum Yum Nudeln Ramen Nudeln
2 Knoblauchzehen
1 Karotte
1 Frühlingszwiebel
Gewürze nach Wahl z.B. Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Optional Chilischoten
Etwas Öl zum Anbraten

Anleitungen

Wasser in einem Topf erhitzen. Die Yum Yum hineingeben und ca. 3-5 Minuten ziehen lassen, bis sie weich geworden sind.
Danach das Wasser abgießen und die Nudeln abtropfen lassen.
Karotte schälen und fein hacken, ebenfalls die Frühlingszwiebel fein hacken.
Knoblauch pressen. Öl in einem kleinen Topf erhitzen und den Knoblauch kurz darin anbraten. Karotten und Frühlingszwiebel dazugeben und mit anbraten.
Die Yum Yum dazugeben. Alles miteinander vermengen. Nach Belieben würzen. Optional die Chilischoten hacken und darüberstreuen.

Notizen

Du kannst natürlich alle Gemüsesorten deiner Wahl verwenden!
Zum Servieren passt Soja Sauce wunderbar zu Ramen Nudeln.

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