Oreo Cheesecake Muffins
Diese cremigen Oreo Cheesecake Muffins toppen sicherlich alle anderen Cheesecake Muffins, die du probiert hast. Mit Noten nach dem unverwechselbaren Oreo-Geschmack und dem zusätzlichen Crunch, sind diese Cupcakes eine tolle Wahl, wenn man mal Abwechslung braucht.
Kochutensilien
- Muffinform & Papierförmchen
Zutaten
- 400 g Frischkäse
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 1 EL Vanilleextrakt
- 4 Oreo Kekse zerbrochen
- 1 Prise Salz
- 12 ganze Oreo Kekse
Anleitungen
- Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Die Muffinform mit den Papierförmchen auslegen. Die 12 ganzen Oreo Kekse auf die Förmchen verteilen.
- In einer großen Schale alle Zutaten für den Muffin Teig mit dem Handrührgerät cremig schlagen. Der Teig sollte, bis auf ein paar grobe Oreo-Stücke, keine Klumpen haben. Gleichmäßig auf alle Papierförmchen verteilen.
- 14 bis 16 Minuten backen. Nach der Backzeit aus der Form nehmen und abkühlen lassen.