Schnelle Schoko Sahne
Diese schnelle Schoko Sahne kannst du perfekt als Füllung für Kuchen und Torten, als Topping oder einfach als Dessert servieren. Sie ist super schokoladig und einfach und schnell zu machen.
Zutaten
- 250 ml Sahne
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL Zucker
- 125 g Zartbitterschokolade oder eine andere Sorte nach Wahl
- 1 Pck. Gelatinepulver
Anleitungen
- Sahne, Zucker und Vanille in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Hitze zurückschalten.
- Die Schokolade klein hacken und in der Sahne unter Rühren auflösen.
- Die Schoko Sahne in eine Schüssel geben. Die Masse mit Frischhaltefolie abdecken (die Folie sollte die Oberfläche der Sahne berühren, um zu verhindern, dass sie austrocknet). In den Kühlschrank stellen und komplett erkalten lassen.
- Sobald die Sahne erkaltet ist, das Gelatinepulver hineingeben und die Sahne aufschlagen, bis sie steif geworden ist.
Notizen
- Die Schoko Sahne kann als Kuchen- und Tortenfüllung verwendet oder als Dessert gegessen werden.
- Die Schoko Sahne geht besonders schnell, wenn du die Sahne im Tiefkühlfach abkühlen lässt. Dann am besten regelmäßig umrühren, damit die Sahne nicht einfriert.
- Diese Creme eignet sich perfekt für meinen Twix Kuchen.