Twix Kuchen
Dieser Twix Kuchen ist perfekt für alle Twix- und Schokofans! Saftiger Schokokuchen, eine cremige Schoko-Sahne-Creme und als Deko mit Twix Riegeln verziert.
Wenn du auf der Suche nach einem einfachen, aber schokoladigen Kuchen Rezept bist, dann bist du hier genau richtig. Dieser Twix Kuchen ist super saftig und wird mit einer leckeren Schoko Sahne Creme und Twix Schokoriegeln verziert. Er ist der perfekte Nachtisch für Schokoladenliebhaber und lässt sich in weniger als einer Stunde zubereiten. Also los geht’s!
Zutaten und Alternativen
- Mehl: Du kannst statt Weizenmehl auch Dinkelmehl verwenden.
- Kakaopulver
- Backpulver
- Eier
- Butter: Du kannst statt Butter auch Margarine oder Pflanzenöl verwenden.
- Zucker
- Milch: Es funktioniert jede pflanzliche Milch deiner Wahl
- Sahne
- Twix Schokoriegel: Du kannst statt Twix auch andere Schokoriegel verwenden
Twix Kuchen selber machen
Schritt 1: Vorbereitung
Fette als erstes die Backform ein oder lege sie mit Backpapier aus. Dann kannst du den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Bereite dann die Schokosahne vor. Dazu erhitzt du die Milch, Zucker und Vanille in einem Topf und schmilzt die Schokolade unter Rühren darin. Gib die Flüssigkeit dann in eine Schüssel und decke sie mit Frischhaltefolie ab. Lass die Sahne anschließend im Kühlschrank vollständig erkalten. Die genauen Mengenangaben findest du in diesem Rezept.
Schritt 2: Teig zubereiten
In einer Rührschüssel vermengst du das Mehl, das Kakaopulver und das Backpulver.
Gib den Zucker und die weiche Butter in eine separate Schüssel und verrühre beides miteinander, bis die Masse cremig wird. Gib dann die Eier dazu.
Jetzt kannst du abwechselnd Milch und Mehlmischung zu der Buttercreme geben, bis alles aufgebraucht ist und ein homogener Teig entstanden ist.
Schritt 3: Kuchen backen
Gieße den Teig dann in die Backform und stelle die Form auf mittlerer Schiene in den Ofen. Back den Kuchen für etwa 40-45 Minuten. Steche mit einem Zahnstocher in den Kuchen, um zu prüfen, ob er durchgebacken ist. Wenn der Zahnstocher sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig.
Schritt 4: Schoko Sahne Creme zubereiten und Kuchen verzieren
Während der Kuchen backt, kannst du die Schoko Sahne Creme zubereiten. Gib dafür das Gelatinepulver in die erkaltete Sahne und schlage sie mit einem Handrührgerät cremig.
Sobald der Kuchen aus dem Ofen genommen wurde, lasse ihn vollständig abkühlen. Dann kannst du die Schoko Sahne Creme darauf verteilen und mit den in Stücke gebrochenen Twix Schokoriegeln verzieren.
Tipp: Du kannst auch andere Schokoriegel verwenden, zum Beispiel KitKat, Snickers oder Bounty. Auch gehackte Nüsse funktionieren super!
Variationen
Wenn du den Schokokuchen noch schokoladigen haben möchtest, kannst du etwas geschmolzene Schokolade in den Teig geben.
Aufbewahren und Haltbarkeit
Am besten gibst du die Sahne erst kurz vor dem Servieren auf den Kuchen. Kuchen und Schoko Sahne sollten getrennt gelagert werden.
Der Kuchen hält im Kühlschrank 2-3 Tage frisch. Die Sahne ist abgedeckt etwa 1-2 Tage lang haltbar.
Twix Kuchen
Kochutensilien
- Backform ca. 30x20cm
Zutaten
- 200 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 4 Eier
- 250 g Butter zimmerwarm
- 300 g Zucker
- 250 ml Milch
- Schokosahne
Anleitungen
- Heize den Ofen auf 180°C vor und fette die Backform ein. Schokosahne vorbereiten.
- In einer Rührschüssel das Mehl, das Kakaopulver und das Backpulver vermengen.
- Butter und Zucker cremig rühren. Die Eier dazugeben und ebenfalls unterrühren. Abwechselnd die Mehlmischung und die Milch dazugeben, bis ein homogener Teig entstanden ist.
- Den Teig in die Backform geben und für 45 Minuten backen. Mit der Stäbchenprobe testen, ob er durchgebacken ist.
- Während der Kuchen backt, kannst du die Schoko Sahne Creme zubereiten. Das Rezept dafür findest du hier.
- Sobald der Kuchen aus dem Ofen genommen wurde, lasse ihn abkühlen. Dann die Schoko Sahne Creme darauf verteilen und mit den in Stücke gebrochenen Twix Schokoriegeln verzieren.
- Den Kuchen in Stücke schneiden und servieren.
Notizen
- Du kannst auch eine andere Creme für den Kuchen verwenden.
- Anstatt den Kuchen mit den Twix zu dekorieren, kannst du die klein gehackten Twix auch direkt in den Teig geben. Achte darauf, dass die Twix dann fein gehackt sind.
Wenn du das Rezept ausprobiert hast, freue ich mich über deinen Kommentar und deine Sternebewertung! Für weitere leckere Rezeptideen findest du mich hier auf Pinterest.
