Snickers Cheesecake Cupcakes
Diese leckeren Snickers Cheesecake Cupcakes sind perfekt zum Teilen mit Freunden und Familie. Sie sind super saftig und lecker schokoladig. Wenn du dich an diese Cupcakes ran wagst, wird es bestimmt nicht das letzte Mal bleiben, dass du dieses Rezept backst. Sie sind super saftig und lecker schokoladig.
Diese köstlichen Snickers Cheesecake Cupcakes sind so gut wie sie klingen. Mit einem schokoladigen Muffinteig, einer cremigen Erdnuss-Überraschung in der Mitte, einem frischen Cheesecake Frosting und knusprigen Snickers oben drauf, sind sie einfach unschlagbar. Eine erstklassige Wahl, falls du ein Dessert brauchst, mit dem du deine Freunde beeindrucken möchtest.
Zutaten und Alternativen
- Mehl
- Kakaopulver
- Zucker
- Backpulver
- Butter
- Milch
- Ei
- Vanilleextrakt
- Frischkäse
- Salz
- Puderzucker
- Snickers
- Erdnussbutter
Snickers Cheesecake Cupcakes selber machen – Schritt für Schritt
Diese erdnussigen Leckerbissen sind super einfach zu backen und ein richtiger Hingucker. Der wohl aufwendigste Teil ist das Dekorieren, der Teig ist innerhalb von 10 Minuten fertig. Die meisten Zutaten hast du wahrscheinlich auch schon auf Vorrat Zuhause. Also trau dich ruhig ran an dieses unvergleichliche Rezept! 🙂
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Backzeit: 20 Minuten
Equipment: Muffinform, Papierförmchen, Spritzbeutel mit Sterntülle
Schritt 1: Schoko Teig vorbereiten
Heize deinen Ofen zunächst auf 180 Grad Umluft vor. Lege die Muffinform mit Papierförmchen aus.
Gib das Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver und die Butter in eine große Schale. Verrühre die Zutaten mit dem Handrührgerät oder der Küchenmaschine auf niedrigster Stufe, bis der Teig eine sandige Konsistenz hat.
Unter ständigem Rühren kannst du nun nach und nach die Milch, das Ei und den Vanilleextrakt dazugeben, bis du einen glatten Teig hast.
Fülle ein wenig Schokoteig in jedes Papierförmchen. Gib dann jeweils einen Esslöffel Erdnussbutter drauf. Bedecke die Muffins gleichmäßig mit dem restlichen Schokoteig, sodass der Erdnusskern überall schön bedeckt ist.
Schritt 2: Die Cupcakes backen
Backe die Muffins 20 bis 25 Minuten. Nimm sie nach der Backzeit aus der Form und lass sie vollständig abkühlen.
Schritt 3: Cheesecake Frosting zubereiten
Verquirle alle Zutaten für das Cheesecake Frosting mit dem Handrührgerät, bis eine feste Creme entsteht. Fülle das Frosting in den Spritzbeutel und verziere die abgekühlten Muffins damit. Schneide nun die Snickers in grobe Stücke und verteile sie großzügig auf den Cupcakes. Einfach köstlich!
Aufbewahren und Haltbarkeit
Luftdicht verpackt sind die Snickers Cheesecake Muffins 2-3 Tage lang im Kühlschrank haltbar. Du kannst sie auch einfrieren und bis zu 3 Monate lang in der Tiefkühltruhe lagern.
Diese Snickers Cheesecake Muffins sind…
- köstlich, saftig und schokoladig
- mit Snickers
- mit Erdnussbutter
- mit einem frischen Cheesecake Frosting
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Snickers Cheesecake Cupcakes
Kochutensilien
- Muffinform
- Papierförmchen
- Spritzbeutel mit Sterntülle
Zutaten
Zutaten Muffinteig:
- 100 g Mehl
- 20 g Kakao Pulver
- 40 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 40 g Butter
- 120 ml Milch
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
Zutaten Frischkäse Frosting:
- 110 g Butter
- 220 g Frischkäse
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 500 g Puderzucker
Außerdem:
- 2 Snickers
- Erdnussbutter
Anleitungen
- Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Die Muffinform mit den Papierförmchen auslegen.
- Für den Schoko Teig, das Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver und Butter in einer großen Schale mit dem Handrührgerät oder der Küchenmaschine auf einer geringen Stufe verrühren, bis der Teig eine sandige Konsistenz hat. Unter ständigem Rühren die Milch, das Ei und den Vanilleextrakt dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Etwas Teig in jedes Papierförmchen füllen, dann einen Esslöffel Erdnussbutter darauf geben. Den Rest des Schokoteigs gleichmäßig aufteilen, sodass die Erdnussfüllung schön bedeckt ist.
- 20 bis 25 Minuten backen. Nach der Backzeit aus der Form nehmen und vollständig abkühlen lassen.
- Alle Zutaten für das Cheesecake Frosting mit dem Handrührgerät verrühren, bis du eine feste Creme hast. Das Frosting in den Spritzbeutel geben und die Muffins damit verzieren.
- Die Snickers in grobe Stücke schneiden und großzügig auf den Cheesecake Muffins verteilen.
Wenn du das Rezept ausprobiert hast, freue ich mich über deinen Kommentar und deine Sternebewertung! Für weitere leckere Rezeptideen findest du mich hier auf Pinterest.
