Ramen mit Hähnchen
Yum Yum mit Hähnchen sind super schnell und einfach gemacht. Sie schmecken super lecker und können nach Belieben mit Gemüse, Gewürzen nach Wahl oder auch mit anderen Zutaten variiert werden.
Ramen Nudeln in der Kombi mit Hähnchen sind schnell gemacht und ein einfaches und trotzdem vollwertiges Gericht. Perfekt um Ramen aufzupeppen!
Ich liebe Ramen Nudeln! Probier auch mal meine Variante mit Käse oder eine vegetarische Variante mit Gemüse oder Ei.
Zutaten und Alternativen
- Ramen Nudeln: Hier funktionieren auch andere Arten von Ramen-Nudeln, Udon-Nudeln oder Soba-Nudeln.
- Knoblauchzehen: Knoblauchpulver oder -paste wären eine Alternative.
- Paprika: Statt oder zusätzlich zur Paprika kannst du auch Karotten, Zucchini, Brokkoli oder andere Gemüsesorten deiner Wahl verwenden.
- Hähnchenbrustfilet: Statt Hähnchen geht auch Tofu, Garnelen, Schweinefilet oder Rinderfilet.
- Gewürze: Currypulver, Kreuzkümmel, Kurkuma oder andere Gewürze, die du gerne verwendest.
- Basilikum: Du kannst alle Kräuter deiner Wahl verwenden z.B. Koriander, Petersilie oder auch Frühlingszwiebeln.
Ramen mit Hähnchen selber machen
Schritt 1: Wasser erhitzen und Nudeln kochen
Nimm einen Topf und fülle ihn mit Wasser. Stelle ihn auf den Herd und bringe das Wasser zum Kochen. Gib dann die Yum Yum Nudeln in den Topf und lasse sie für 3-5 Minuten darin ziehen, bis sie weich geworden sind. Wenn sie fertig sind, gieße das Wasser ab und lasse die Nudeln abtropfen.
Schritt 2: Knoblauch, Paprika und Hähnchen vorbereiten
Nimm zwei Knoblauchzehen und schäle sie. Danach presse den Knoblauch. Wasche die Paprika und schneide sie in kleine Würfel. Die Hähnchenbrust solltest du ebenfalls waschen und trocken tupfen. Schneide sie in mundgerechte Stücke.
Schritt 3: Knoblauch und Hähnchen anbraten
Erhitze etwas Öl in einer Pfanne. Wenn das Öl heiß genug ist, gib den gepressten Knoblauch kurz in die Pfanne und brate ihn an. Gib anschließend das Hähnchenfleisch und die Paprikawürfel in die Pfanne und brate sie mit dem Knoblauch an.
Schritt 4: Yum Yum Nudeln hinzufügen und würzen
Wenn das Hähnchen und die Paprika leicht gebräunt sind, gib die gekochten Yum Yum Nudeln in die Pfanne. Vermische alles gut miteinander. Wenn du möchtest, kannst du jetzt noch Gewürze deiner Wahl hinzufügen, zum Beispiel Salz, Pfeffer oder Paprikapulver.
Schritt 5: Basilikum hacken und servieren
Wasche ein Bund frisches Basilikum und hacke es fein. Verteile das gehackte Basilikum gleichmäßig über die Yum Yum Nudeln mit Hähnchen und serviere sie sofort. Wenn du magst, passt dazu eine leckere Sojasauce.
Tipp: Wenn du noch weitere Gemüsesorten zu deinem Yum Yum hinzufügen möchtest, probiere zum Beispiel Zucchini, Karotten oder Champignons aus.
Variationen
Es gibt viele Variationen für dieses Rezept, hier sind einige Ideen:
- Vegetarische Variante: Ersetze das Hähnchen durch Tofu und füge noch mehr Gemüse hinzu, wie z.B. Pilze, Brokkoli oder Spinat.
- Garnelen-Ramen: Ersetze das Hähnchen durch Garnelen und füge noch Zwiebeln und Zucchini hinzu. Serviere das Gericht mit Limetten-Keilen und frischen Kräutern.
- Koreanische Ramen: Füge zum Hähnchen und Gemüse Kimchi, Gochujang-Paste, geröstete Sesamsamen und Frühlingszwiebeln hinzu.
- Thai-Ramen: Füge zum Hähnchen und Gemüse Kokosmilch, Currypaste, Limettenblätter, Koriander und Erdnüsse hinzu.
- Teriyaki-Ramen: Brate das Hähnchen in Teriyaki-Soße an und füge zum Gemüse noch Pilze und Karotten hinzu. Serviere das Gericht mit Sesamöl und Frühlingszwiebeln.
Mit ein wenig Kreativität und Experimentierfreude kannst du das Rezept auf viele verschiedene Arten variieren und an deinen Geschmack anpassen!
Aufbewahren und Haltbarkeit
Du kannst die Ramen Nudeln mit Hähnchen ca. 1-2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Lagere sie am Besten in einer verschließbaren Box.
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Ramen mit Hähnchen
Zutaten
- 2 Pck. Yum Yum Nudeln Ramen Nudeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Paprika
- 200 g Hähnchenbrustfilet
- Gewürze nach Wahl z.B. Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- Etwas Öl zum Anbraten
- 1 Bund frisches Basilikum
Anleitungen
- Wasser in einem Topf erhitzen. Die Yum Yum hineingeben und ca. 3-5 Minuten ziehen lassen, bis sie weich geworden sind.
- Danach das Wasser abgießen und die Nudeln abtropfen lassen.
- Knoblauchzehen schälen und pressen. Paprika würfeln. Die Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch kurz darin anbraten. Hähnchen und Paprikawürfel dazugeben und mit anbraten lassen.
- Die Yum Yum dazugeben. Alles miteinander vermengen. Nach Belieben würzen. Basilikum hacken und darüber verteilen.
Notizen
- Du kannst natürlich weitere Gemüsesorten deiner Wahl verwenden!
- Zum Servieren passt Soja Sauce wunderbar zu Hähnchen Ramen Nudeln.
Wenn du das Rezept ausprobiert hast, freue ich mich über deinen Kommentar und deine Sternebewertung! Für weitere leckere Rezeptideen findest du mich hier auf Pinterest.
