Ramen mit Pilzen
Ramen mit Pilzen sind super schnell und einfach gemacht. Sie schmecken super lecker und können nach Belieben mit jeder Pilzsorte nach Wahl oder auch mit anderen Zutaten variiert werden.
Bist du ein großer Pilz-Fan wie ich und suchst nach einem schnellen und einfachen vegetarischen Abendessen? Dann habe ich hier das perfekte Rezept für dich: Ramen mit Pilzen!
Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch super lecker und ideal für alle, die gerne Pilze essen. Mit nur wenigen Zutaten und Schritten kannst du dir ein köstliches und vor allem vollwertiges Essen machen!
Du hast Lust auf mehr Ideen für Ramen Nudeln? Dann probier mal meine Gemüse Ramen. Für eine cremige Variante kann ich dir meine Käse Ramen empfehlen.
Zutaten und Alternativen
- Ramen Nudeln: Wenn du keine Ramen Nudeln zur Hand hast, kannst du auch andere Nudelsorten verwenden, wie zum Beispiel Soba-Nudeln, Udon-Nudeln oder sogar Spaghetti oder Linguine.
- Knoblauchzehen: Statt frischen Knoblauch kannst du auch Knoblauchpulver verwenden oder Zwiebeln als Ersatz nehmen.
- Frühlingszwiebel: Falls du keine Frühlingszwiebeln hast, kannst du normale Zwiebeln verwenden oder Lauch oder Schnittlauch als Ersatz nehmen.
- Pilze: Du kannst jegliche Pilzarten deiner Wahl verwenden. Weiter unten findest du ein paar Beispiele.
- Gewürze
Ramen mit Pilzen Schritt für Schritt
Schritt 1: Nudeln kochen
Zuerst erhitzt du Wasser in einem Topf. Gib dann die Ramen Nudeln hinein und lass sie für etwa 3-5 Minuten ziehen, bis sie weich sind. Danach gießt du das Wasser ab und lässt die Nudeln abtropfen.
Schritt 2: Gemüse vorbereiten
Während die Nudeln kochen, kannst du die Frühlingszwiebel fein hacken und die Pilze säubern und klein hacken, falls du sie nicht schon in Scheiben gekauft hast. Presse den Knoblauch und stelle alles beiseite.
Schritt 3: Gemüse und Nudeln anbraten
Erhitze ein wenig Öl in einer Pfanne oder einem Topf und gib den Knoblauch kurz hinein. Füge dann die Frühlingszwiebel und die Pilze hinzu und brate alles zusammen an. Gib nun die gekochten Nudeln hinzu und vermische alles gut.
Schritt 4: Würzen und servieren
Jetzt ist es an der Zeit, dein Gericht zu würzen. Gib Salz, Pfeffer, Paprikapulver oder andere Gewürze nach Belieben dazu. Weiter unten habe ich dir eine Liste erstellt, mit Gewürzen, die zu Pilzgerichten passen. Vermische alles gut und lass es für ein paar Minuten köcheln. Wenn alles gut durchgezogen ist, kannst du dein Ramen mit Pilzen servieren.
Tipp: Wenn du möchtest, kannst du auch noch andere Zutaten wie Eier, Fleisch oder Gemüse hinzufügen, um dein Gericht noch abwechslungsreicher zu gestalten.
Welche Pilzsorten eignen sich für Ramen mit Pilzen?
Es gibt viele Pilzsorten, die sich gut für Ramen mit Pilzen eignen und die du nach Belieben verwenden kannst.
- Champignons
- Shiitake-Pilze
- Austernpilze
- Egerlinge
- Pfifferlinge
Welche Gewürze passen zu einer Pilzpfanne?
Hier ein paar Idee, welche Gewürze zu den Pilz Ramen passen.
- Knoblauch: Er verleiht dem Gericht eine würzige Note und passt gut zu fast allen Pilzsorten.
- Thymian: Er hat einen leicht süßen, holzigen Geschmack und passt besonders gut zu aromatischen Pilzsorten wie Shiitake oder Pfifferlingen.
- Rosmarin: Er hat einen kräftigen, aromatischen Geschmack und passt besonders gut zu Champignons oder Egerlingen.
- Petersilie: Sie hat einen milden, frischen Geschmack und passt gut zu fast allen Pilzsorten.
- Paprikapulver: Es verleiht dem Gericht eine würzige Note und eine angenehme Schärfe.
- Schwarzer Pfeffer: Er gibt dem Gericht eine leichte Schärfe und ein würziges Aroma.
Natürlich sind das nur einige Vorschläge, und du kannst auch andere Gewürze verwenden, die dir gut schmecken. Es ist immer eine gute Idee, mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern zu experimentieren!
Aufbewahren und Haltbarkeit
Du kannst die Pilz Ramen 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Lagere sie am besten in einem verschließbaren Behälter.
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Zutaten
- 2 Pck. Ramen Nudeln auch bekannt als Yum Yum Nudeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Frühlingszwiebel
- 200 g Pilze z.B. Champignons oder eine andere Sorte
- Gewürze nach Wahl z.B. Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- Etwas Öl zum Anbraten
Anleitungen
- Etwa 500ml Wasser in einem Topf erhitzen. Die Ramen Nudeln hineingeben und ca. 3-5 Minuten ziehen lassen, bis sie weich geworden sind.
- Danach das Wasser abgießen und die Nudeln abtropfen lassen.
- Die Frühlingszwiebel fein hacken. Die Pilze säubern und nach Belieben klein hacken.
- Knoblauch pressen. Öl in einer Pfanne oder einem Topf erhitzen und den Knoblauch kurz darin anbraten. Frühlingszwiebel und Pilze dazugeben und mit anbraten.
- Die Yum Yum dazugeben. Alles miteinander vermengen. Nach Belieben würzen.
Notizen
- Die genaue Wassermenge findest du auf der Packungsbeschreibung der Ramen Nudeln!
Wenn du das Rezept ausprobiert hast, freue ich mich über deinen Kommentar und deine Sternebewertung! Für weitere leckere Rezeptideen findest du mich hier auf Pinterest.
