Yum Yum mit Sahne
Yum Yum mit Sahne sind ein super leckeres, schnelles Abendessen. Sie sind sehr cremig, können mit Sahne oder Milch gemacht werden und sind außerdem mit verschiedenen Käsesorten und Gewürzen geschmacklich variabel.
Du hast Lust auf ein leckeres Yum Yum? Dann bist du bei diesem Rezept genau richtig! Mit Sahne und Käse zubereitet, wird dein Yum Yum besonders cremig. Du kannst verschiedene Käsesorten miteinander kombinieren und die Yum Yum Nudeln ganz nach Belieben mit deinen Lieblingsgewürzen aufpeppen. Ein super schnelles Abendessen, das garantiert jedem schmeckt.
Cremiges Yum Yum kannst du übrigens auch mit anderen Zutaten abwandeln. Probier mal meine Version mit Ei.
Zutaten und Alternativen
- Sahne: Durch die Sahne werden die Yum Yum besonders cremig. Für eine leichtere Variante kannst du die Yum Yum Nudeln auch in Milch kochen.
- Wasser
- Yum Yum
- Butter: Statt Butter könntest du auch etwas Öl verwenden. Du kannst es aber auch ganz weglassen.
- Knoblauchpulver: Stattdessen kannst du auch frischen, gepressen Knoblauch verwenden.
- Cajun Gewürzmischung: Du kannst Gewürze deiner Wahl verwenden.
- Salz
- Käse: Verwende geriebenen Käse. Die Sorte ist egal, am besten eignen sich Käsesorten die schnell schmelzen, z.B. Gouda oder Cheddar.
- Eigelb
- Kräuter: Du kannst frische oder getrocknete Kräuter nach Wahl verwenden.
Yum Yum mit Sahne schnell gemacht
Erhitze Sahne und Wasser in einem Topf. Am besten gibst du erst einen Teil des Wassers dazu und ergänzt den Rest später. So wird die Soße nicht zu flüssig.
Sobald die Flüssigkeit heiß genug ist, gibst Du die Yum Yum Nudeln hinein. Lass sie auf niedriger Hitze köcheln, bis sie weich geworden sind. Die Nudeln sollten die Flüssigkeit größtenteils aufgesogen haben.
Während die Nudeln köcheln, kannst Du schon einmal die Gewürze und den Käse vorbereiten. Rühre die Butter unter, damit sie sich gut mit den Nudeln vermischen lässt. Füge auch die Gewürze und den Käse hinzu und verrühre alles gut.
Sobald die Nudeln weich sind, nimmst Du den Topf vom Herd. Gib das Eigelb dazu und rühre es unter, solange die Nudeln noch heiß sind. Auf diese Weise verleihst Du dem Yum Yum noch mehr Cremigkeit.
Jetzt ist das Yum Yum fast fertig! Hack die Kräuter fein und verwende sie zum Anrichten. Du kannst das Yum Yum auch mit frischen Tomaten, gebratenen Champignons oder anderen Toppings dekorieren. Probiere einfach aus, was Dir am besten schmeckt.
Variationen
Statt in Sahne kannst du die Yum Yum auf in Milch aufkochen.
Aufbewahren und Haltbarkeit
Die Sahne Yum Yum bleiben im Kühlschrank etwa 2-3 Tage frisch. Lagere sie am besten in einem verschließbaren Behälter.
Yum Yum mit Sahne
Zutaten
- 100 ml Sahne oder Milch
- 100 ml Wasser
- 1 Pck. Yum Yum
- ½ TL Butter
- ½ TL Knoblauchpulver
- ½ TL Cajun Gewürzmischung
- Eine Prise Salz
- 40 g Käse gerieben
- 1 Eigelb
- Frische Kräuter nach Wahl
Anleitungen
- Sahne und Wasser in einem Topf erhitzen. Die Yum Yum Nudeln hineingeben und auf niedriger Hitze köcheln lassen, bis sie weich geworden sind. Die Nudeln sollten die Flüssigkeit größtenteils aufgesogen haben.
- Butter, Gewürze und Käse dazugeben und alles sorgfältig verrühren.
- Den Topf vom Herd nehmen. Das Eigelb dazugeben und einrühren, solange die Nudeln noch heiß sind.
- Die Kräuter hacken und die Yum Yum mit Sahne damit anrichten.
Notizen
- Am besten gibst du das Wasser erst nach und nach dazu, damit deine Soße am Ende nicht zu flüssig wird.
Wenn du das Rezept ausprobiert hast, freue ich mich über deinen Kommentar und deine Sternebewertung! Für weitere leckere Rezeptideen findest du mich hier auf Pinterest.
