Räucherlachs Frischkäse Dip
Räucherlachs Frischkäse Dip ist perfekt als Brotaufstrich, als Dip für Chips oder Tortillas oder als Gemüsedip. Er ist schnell und einfach gemacht.
Dieser total leckere Räucherlachs Frischkäse Dip ist perfekt als Brotaufstrich, als Dip für Chips, Tortillas oder als Gemüsedip. Auch zu Pommes und Co. schmeckt der cremige Dip einfach super!
Beim Grillen darf dieser schnell und einfach gemachte Räucherlachs Frischkäse Dip nicht fehlen! Er eignet sich perfekt als Mitbringsel, falls du zum Grillen eingeladen wurdest.
Zutaten und Alternativen
- Frischkäse
- Zitrone: Du benötigst hier Zitronensaft, kannst also auch fertig gepressten verwenden oder selbst pressen.
- Mayonnaise
- saure Sahne
- Räucherlachs
- Dill
- Kapern
- Salz & Pfeffer
Equipment: Multizerkleinerer
Räucherlachs Frischkäse Dip selber machen – so geht’s!
Portionen: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Schritt 1: Flüssigen Zutaten vermischen
Nimm einen Multizerkleinerer, gib den Frischkäse, die Mayonnaise, die saure Sahne und den Zitronensaft hinein und mische alles so lange, bis sich die Zutaten zu einer homogenen Creme verbunden haben.
Schritt 2: Feste Zutaten zerkleinern
Schneide den Lachs in grobe Stücke und gib ihn zusammen mit den Kapern, dem Dill, Salz und Pfeffer in den Multizerkleinerer zur Creme.
Zerkleinere alles mit der Creme, bis diese Zutaten in kleine Stücke zerkleinert worden sind. Vorsicht: Püriere nicht zu lange, damit noch etwas der Textur übrig bleibt.
Serviere nun den Räucherlachs Frischkäse Dip mit Toast oder Crostini.
Tipps
Falls du keinen Multizerkleinerer hast, kannst du die Creme in einer Schüssel mit einem Schneebesen anrühren. Die festen Zutaten schneidest du dann in sehr feine Stücke und rührst sie unter.
Variationen
Dieses Rezept für den Räucherlachs Frischkäse Dip schmeckt so schon total fantastisch! Du kannst ihn mit weiteren Gewürzen noch weiter verfeinern, wie zum Beispiel Knoblauchpulver oder etwas Paprika edelsüß.
Was passt zum Räucherlachs Frischkäse Dip?
Der Dip ist ein toller Brotaufstrich.
Er passt aber auch zum Dippen für Pommes aller Art, Chips, Tortillas oder Gemüse und zum Grillen.
Du kannst ihn zu allen Fleisch- und Fischgerichten genießen, er schmeckt aber auch einfach zu etwas Crostini oder Toast.
Aufbewahren und Haltbarkeit
Dieser Räucherlachs Frischkäse Dip hält sich luftdicht verpackt 2-3 Tage im Kühlschrank frisch.
Der Räucherlachs Frischkäse Dip ist…
- ein toller Brotaufstrich
- lecker als Dip für Chips oder Gemüse
- schnell und einfach gemacht
- cremig
- mit Räucherlachs
Weitere tolle Rezepte
Räucherlachs Frischkäse Dip
Kochutensilien
- Multizerkleinerer
Zutaten
- 250 g Frischkäse
- ½ Zitrone gepresst
- 60 g Mayonnaise
- 60 g saure Sahne
- 120 g Räucherlachs
- 2 EL Dill
- 1 EL Kapern
- Salz & Pfeffer
Anleitungen
- In einem Multizerkleinerer den Frischkäse, die Mayonnaise, die saure Sahne und den Zitronensaft hinzufügen. Alles solange zerkleinern, bis sich die Zutaten zu einer homogenen Creme verbunden haben.
- Den Lachs in grobe Stücke schneiden. Zusammen mit den Kapern, Dill, Salz und Pfeffer ebenfalls in den Multizerkleinerer geben und nochmals zerkleinern. Achtung: Nur solange mixen, bis die Zutaten in kleine Stücke zerkleinert worden sind. Nicht zu lange pürieren, damit noch etwas der Textur übrig bleibt.
- Mit Toast oder Crostini servieren.
Notizen
Wenn du das Rezept ausprobiert hast, freue ich mich über deinen Kommentar und deine Sternebewertung! Für weitere leckere Rezeptideen findest du mich hier auf Pinterest.
